O sushiman Moacir Chorobinski acredita no sucesso do disk entrega
Além de bonitos, os pratos são deliciosos e bem saudáveis
A culinária japonesa está ganhando a preferência das pessoas que optam por uma alimentação mais leve e saudável. O ritual e o modo de preparo dos pratos, que costumam ser bastante requintados, também despertam a atenção de quem gosta de comidas mais exóticas.
Tendo como base os frutos do mar, principalmente os peixes atum e salmão, os amantes dos sushis, sashimis, temakis, makizushis podem se deliciar com os pratos preparados pelo Takiro Disk Sushi. O seu proprietário, o sushiman Moacir Chorobinski, tem 15 anos de experiência em comida japonesa e, mesmo trabalhando como funcionário em restaurantes de Curitiba, nutria o desejo de abrir seu próprio negócio.
"Abri o Takiro em janeiro deste ano, no momento em que percebi que Araucária estava crescendo e comportava uma empresa deste segmento”, conta. Apesar de o disk sushi ainda ser recente, Moacir acredita em uma alavancada rápida do empreendimento e já faz planos para abrir um restaurante.
“Sempre gostei muito de preparar os pratos e me dediquei a conhecer tudo sobre a culinária japonesa. Aprendi muito com outros profissionais, fiz diversos cursos, estudei sobre a manipulação de alimentos, higienização e outros temas importantes. Hoje sou um sushiman, e consigo criar pratos especiais, com a calma e o manuseio necessários", explica.
No Takiro, os clientes podem fazer seu pedido e aguardar pela entrega dos pratos em casa ou ir pessoalmente buscar. O atendimento é de segunda a sábado, das 18 às 23 horas.
Conheça alguns pratos
No Takiro Disk Sushi você poderá saborear diversos pratos da culinária japonesa, como os temakis (sushis em forma de cones) nos sabores salgado, misto ou doce; os sashimis preparados com salmão fresco, atum, peixe branco ou polvo no limão; os makizushis e ainda os pratos quentes, como o tradicional yakisoba, hot Filadélfia, shitaki e outros.
Você ainda pode combinar estes pratos com um delicioso saquê ou, se preferir, com cerveja ou refrigerantes. A casa ainda oferece as barcas com vários tipos de petiscos japoneses, ideais para festas e outros eventos.
Serviço
O Takiro Disk Sushi fica na Rua Miosótis, 144, São Francisco, Campina da Barra, e os telefones são 3643-9269 e 9651-0467.
