Jean e Rodrigo se especializaram no preparo de massas
Além de muito ovo e farinha, motivação e qualidade são ingredientes que não podem faltar quando o assunto é montar uma empresa de macarrão caseiro. Os irmãos Jean Gawron e Rodrigo Gawron, conhecem bem esta fórmula, que também combina persistência e confiança no produto que fabrica, visando garantir o sucesso no mercado de trabalho.
Em setembro do ano passado, os dois montaram a Macarrão Express (do tipo Homem Pizza ou Mulher Massa) para atender eventos. A ideia do negócio, contam os irmãos, surgiu pela paixão dos dois pela culinária. “Sempre gostamos de cozinhar e resolvemos fazer um curso com o chef Alexandre Bressanelli, da Go Cook Escola de Cozinha, e daí surgiu a ideia de montar a Macarrão Express”.
Mas logo veio a necessidade de ampliar os negócios e eles se inscreveram para participar da Feira Livre de Araucária. “Começamos a divulgar nossas massas e molhos, e as pessoas estão gostando da qualidade dos nossos produtos e da nossa proposta de trabalho”, conta Jean.
Segundo ele, os clientes também elogiam a estrutura da barraca, sempre impecável nos quesitos limpeza, atendimento e atendentes uniformizados.
As massas
A empresa fabrica o macarrão caseiro, nas versões talharim (também tem integral), penne, lasanha e nhoque. As massas podem vir acompanhadas pelos molhos, também feitos pela Macarrão Express, nos sabores quatro queijos, Alfredo, bolonhesa, funghi, entre outros.
As massas são pré-cozidas e o cliente pode optar pela opções congelada ou pronta, já com o molho, para consumir no local ou levar para casa. “Quem quiser pode levar somente a massa congelada e fazer o molho ao seu gosto, ou levar o molho, também congelado”, explica Jean.
Os irmãos convidam as pessoas que estão pensando em fazer um evento ou receber amigos em casa para um almoço ou jantar, a conhecerem os serviços da Macarrão Express. “Nós vamos até você e levamos todos os equipamentos necessários para preparar os pratos escolhidos”.
Serviço
A Macarrão Express atende na Feira Livre de Araucária, que funciona anexo ao Terminal Rodoviário todas as quartas, quintas e sextas-feiras, a partir das 10 horas. Para encomendas e eventos, os fones são 9800-9763 e 9631-3405.