Recanto Vô Chico completa um ano, de olho no futuro

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Em março de 2021, em meio à pandemia do coronavírus, os empreendedores Jean Ricardo Pelanda e Claudia Adriane Gebur e a filha do casal Bruna Gebur Pelanda abriram o Recanto Vô Chico, um restaurante de comida caseira, localizado em um amplo espaço verde, bem no centro de Araucária, que contrasta com a paisagem urbana. Era a realização de um sonho antigo do casal, mas tão logo abriram, veio o maior de todos os desafios: uma pandemia, que impôs restrições em todos os setores da economia, obrigando muitos comércios a se adaptarem rapidamente. No caso do Vô Chico, cuja proposta inicial era servir almoço diário, no formato presencial, a opção foi o atendimento somente aos domingos, com retirada no balcão.  

“Foram momentos difíceis, estávamos só começando e de um dia para o outro, tivemos que nos readaptar a uma nova realidade. Os clientes não podiam vir pessoalmente, então tivemos que optar pelo atendimento somente no balcão, seguindo todas as restrições sanitárias. Felizmente nos mantivemos firmes, e graças à qualidade das nossas refeições, conquistamos clientes. Por isso que hoje temos motivos de sobra para comemorar nosso primeiro ano de atividade”, diz Claudia.

Ela disse que com a redução gradativa nas restrições da pandemia, o restaurante voltou a servir almoço no formato presencial, mas somente aos sábados e domingos. “Queremos retomar nosso sonho por completo, e temos planos de, em breve, servir almoço todos os dias de semana”, assinala a empreendedora.    

Comidinha da vovó

Um dos pontos fortes do Recanto Vô Chico, e com certeza o responsável por atrair os clientes, é a comidinha caseira, com aquele sabor dos pratos preparados com carinho pelas nossas avós. “Os temperos e sabores são especiais, nos remetem a muitas lembranças, que queremos guardar na mente e no coração. Quem prova nosso cardápio, não esquece do sabor inigualável dos nossos temperos”, garante Claudia.    

Serviço

O Restaurante Recanto do Vô Chico serve almoço aos sábados e no cardápio estão a deliciosa chuleta com polenta ou a feijoada completa. Aos domingos tem churrasco, costela e frango assado. Para consultar valores e fazer reservas, o whatsapp é o (41) 99104-6968. O endereço é rua Dr. Guilherme da Motta Correia, 251, Centro.

Texto: Maurenn Bernardo

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