A parceria entre a Prefeitura (por meio da Secretaria do Trabalho e Emprego/Sine), Sindicato Rural e Senar possibilitou que moradores da localidade da Lagoa Grande pudessem aprender sobre várias técnicas de panificação e produziram várias delícias. O curso tem duração de 16 horas e dá novas perspectivas aos participantes.
Terezinha Terplak de Lima trabalha há 24 anos na Escola Municipal Rui Barbosa (Lagoa Grande) e conta que costuma fazer pães e bolos na escola. A moradora explica que é a primeira vez que faz um curso de panificação e que, como faltam cinco anos pra se aposentar, pensa em ter uma renda extra no futuro com o que aprendeu no curso.
Eliane Godoy de Almeida trabalha há 21 anos no ramo de restaurante e aceitou participar do curso para adquirir novos conhecimentos. “Tenho familiaridade com cozinha, mas quero desenvolver a parte de panificação. Não vou mais precisar comprar panetone e chocotone. Agora posso fazer em casa”, disse.
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