Quem diria que um terreno baldio localizado, no Porto das Laranjeiras, que servia de depósito para entulhos, fosse dar lugar a um dos pontos mais badalados de Araucária. Foi assim que o sonho do empreendedor José Luiz Weczorkowski, o Tico, começou, no ano de 2003. Ele alugou o terreno e ergueu uma pequena construção de madeira, bem modesta, onde funcionou um bar. No espaço havia uma cancha de bocha e algumas mesas. Embora a estrutura fosse pequena, se tornou um ponto de encontro de amigos.
Por um período curto, Tico vendeu o bar, mas quis o destino que em 2007 ele voltasse em definitivo, e naquele mesmo espaço onde tudo começou, ele criou a marca Boteko do Tico. Raramente a casa servia jantares e almoços, mas estava sempre lotada. “Foi então que começamos com o serviço à la carte e o movimento cresceu tanto que comprei um pequeno buffet para servirmos almoços. E vimos o bar virar um restaurante. Era apenas a minha esposa Rita e mais uma ajudante na cozinha. Tivemos que ampliar o espaço pela segunda vez, e colocamos uma lanchonete, servindo lanches, porções e o buffet. Continuamos crescendo, sempre com o apoio dos amigos que acreditaram em nosso trabalho. Fizemos a última ampliação, que hoje os clientes podem ver, representando apenas 1/3 do que era quando começamos, em 2003”, relembra Tico.
O quadro de funcionários também precisou ser ampliado, dos três que começaram, hoje são mais de 14 pessoas que se dividem entre cozinha, atendimento aos clientes e demais funções.
Point de Araucária
Hoje, ao completar 13 anos da marca, o Boteko do Tico é considerado um dos pontos mais movimentados da cidade, que reúne famílias e grupos de amigos, em um ambiente aconchegante, para saborear uma boa comida e passar momentos descontraídos. O ambiente é amplo e comporta cerca de 200 pessoas.
A casa serve porções, lanches e o buffet que funciona no almoço e jantar. O cardápio é composto ainda por uma lista de deliciosas comidas típicas, dobradinha nas quartas, frango caipira com polenta nas quintas, peixe frito nas sextas, a tradicional feijoada aos sábados e aos domingos carne assada.
“Como diferencial também oferecemos um espaço kids, inclusive temos um veículo fusca, que faz parte da decoração, onde as crianças podem sentar e jogar vídeo game. Também somos conhecidos por servir a cerveja mais gelada da cidade e pelos ótimos preços com que trabalhamos. Isso tudo fez com que o Boteko do Tico fosse agraciado com o Prêmio Melhores do Ano, por três anos consecutivos (2017, 2018 e 2019). Fomos eleitos como o melhor restaurante da cidade”, comemorou Tico.
Serviço
O Boteko do Tico fica na rua Joaquina Tonchak, 707, bairro Porto das Laranjeiras. Você pode seguir o Boteko do Tico nas redes sociais Facebook e Instagram.
Texto: MAURENN BERNARDO
Foto: divulgação
Publicado na edição 1199 – 13/02/2020
