Educação alimentar na mesa
Começou ontem, dia 17, mais uma edição do programa SESI Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente. O curso segue até quinta-feira, dia 20, no Centro de Esportes e Lazer Bernardo Von Muller Berneck (em frente à Berneck), no bairro Thomaz Coelho. A proposta do curso é ensinar aos colaboradores da Berneck e a comunidade em geral a usar os alimentos de forma inteligente, evitando desperdícios e aumentando o valor nutritivo das refeições.
Como acontece em todo o país, o SESI promove este curso de educação alimentar e nutricional de forma itinerante, utilizando um caminhão adaptado com uma cozinha pedagógica projetada, na qual nutricionistas ensinam sobre o preparo e consumo de uma alimentação saudável.
Além de cardápios nutritivos e econômicos, os participantes adquirem conhecimentos sobre o valor nutritivo dos alimentos, planejamento de compras, armazenamento e higiene dos alimentos, aproveitamento integral dos alimentos, entre outros. Ao final do curso os alunos recebem, gratuitamente, um livro do programa contendo receitas ilustradas passo a passo, bem como o certificado de participação.
Os cursos tem duração de quatro dias, em turmas pela manhã, tarde e noite. As aulas são gratuitas e as vagas limitadas. Informações pelos fones (41) 2109-3813 ou (41) 2109 3814.
