Pizzaria da Vovó recém inaugurou e já caiu no agrado dos clientes

Pizzaiolo João apresenta uma das deliciosas pizzas que estão no cardápio
A equipe da pizzaria: Aparecida, Sérgio, João, Antônio, Jorge e Carla

Um negócio de entrega de pizzas em casa pode ser bastante lucrativo. Mas é preciso se diferenciar no mercado, já que esse tipo de negócio já está bem disseminado e é muito competitivo. Qualquer erro pode ser fatal para a perda de um cliente. Em compensação, se tudo der certo, em pouco tempo os resultados já começam a surgir.

O empreendedor Sérgio Augusto Novitski está vivendo essa experiência. Há cerca de três semanas ele abriu a Pizzaria da Vovó, que trabalha com entrega em casa e no balcão, e se surpreendeu com a aceitação do público. “Não esperava que as coisas fossem dar tão certo. Desde o primeiro dia, as vendas foram ótimas, e creio que isso se deve, principalmente, a propaganda boca a boca. Os clientes provaram a pizza, gostaram, e acabaram indicando para outros”, comenta Sérgio.

Mas este não foi o único fator que impulsionou a pizzaria. Antes de abrir, Sérgio pesquisou tudo, desde a contratação de um pizzaiolo, até a qualidade dos produtos, a higiene e a rapidez na entrega. “O pizzaiolo João é meu sócio e tem mais de 12 anos de experiência. Veio de uma família de pizzaiolos. Também nos preocupamos em trabalhar com os melhores produtos, prezamos pela higiene e rapidez na entrega, porque sabemos que quem pede uma pizza em casa, com certeza, espera que ela chegue rápido. O próprio sistema de coleta de pedidos precisa ser eficaz”, comenta.

Variedade
Mesmo começando agora, a Pizzaria da Vovó já tem como diferenciais o preparo da massa, que pode ser moldada na medida exata, sem precisar de recortes, e ainda a grande variedade de sabores no cardápio. “Hoje temos 140 sabores, alguns especiais como a pizza da vovó e a pizza de 8 queijos. Além destas, temos várias outras com ingredientes diferentes e exclusivos, desde o tamanho brotinho até a gigante. Sem contar nosso forno à lenha, que é super potente e permite rapidez na hora de assar”, conta Sérgio.

Para ele, o que conta, muito mais do que oferecer variedade de sabores e preços condizentes, é não deixar a qualidade cair. “Estamos sempre nos aperfeiçoando e temos uma meta a seguir: uma pizza deve ser sempre melhor do que a outra”, diz.

Serviço
A Pizzaria da Vovó fica na Rua Antônio Mendes, 157 – Costeira, e os fones são: 3643-0744 e 3643-0110. O horário de atendimento é de quarta a segunda, das 18 às 24 horas.