Um hambúrguer natural, feito realmente na brasa, como churrasco, pesando 150 gramas, acompanhado de fritas artesanais. Asinhas de frango insanas, preparadas com um tempero mais forte e bastante apimentadas. A combinação perfeita do bacon com o chocolate. Deliciosos nachos e porção de fritas turbinadas, uma novidade na cidade. Todos estes pratos exóticos da cozinha norte-americana fazem parte do cardápio do Billy Jack Burger. A casa também tem opção para o pessoal vegetariano ou pra quem tem restrições alimentares e não quer fugir da dieta, que é o hambúrguer artesanal de soja.
A hamburgueria abriu há quatro meses sob o comando da família Drusz que, há vários anos vem administrando o Bagdá Brasil. “Araucária estava carente deste tipo de segmento no setor de gastronomia. A cidade precisava de um local que oferecesse iguarias diferenciadas, para agradar os paladares mais requintados”, diz Kharyn Carolin Drusz, uma das proprietárias.
No Billy Jack não são apenas os pratos que foram inspirados no menu americano, o ambiente requintado e a decoração também são atrativos à parte. “Nós nos preocupamos em trazer algo inovador, mas não deixamos de lado aquele cliente que não quer se arriscar em experimentar os pratos mais excêntricos. Temos no nosso cardápio porções tradicionais como fritas, aipim, polenta, entre outras”, comenta Kharyn, que faz questão de ressaltar que os burguers acompanhados de fritas artesanais têm recebido muitos elogios por parte dos clientes. “Eles dizem que nossa porção de fritas é a melhor e que eles só encontram aqui no Billy Jack”.
Atrações
Além de apreciar as deliciosas novidades do cardápio, o cliente ainda pode se divertir ao som de cantores e bandas de pop e rock nacional e internacional, que frequentemente se apresentam no palco da Billy Jack. Outra opção é chamar os amigos para tomar um chopp gelado e arriscar uma partidinha de sinuca.
“Venha conhecer nossa hamburgueria. Abrimos de quarta a domingo, a partir das 18 horas, e todas as quintas temos o double chopp de uma das melhores microcervejarias da cidade, a Wensky. Também tem música ao vivo nas sextas e sábados, sempre com o melhor da cena local, além de um cardápio variado de bebidas, lanches, porções e sobremesas”, convida Kharyn.
Serviço
A Burger Billy Jack fica na Avenida Archelau de Almeida Torres, 1236 – jardim Iguaçu, em frente a Comab Materiais de Construção, e o horário de funcionamento é de quarta-feira à domingo, a partir das 18 horas. A hamburgueria também faz entregas delivery através do telefone é 3642-4037.
FOTOS: EVERSON SANTOS
